世界各地のお茶を飲みながら、ブログを更新していく3日目です。

今日は、スリランカのセイロン紅茶、マータレー。

マータレーは、スパイスの産地で知られる小さな町だそう
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ターメリック色のパッケージに描かれているイラストは、ナツメグ、クローブ、カルダモン、シナモン、スターアニスなど。

実は、漢方薬の中にもいろいろなスパイスが入っています。

ナツメグは、甘い刺激性の香りが肉料理に使われたりしますね。ハンバーグに入れている方が多いかもしれませんね。

から使われているとも言われます。漢方薬では、肉荳寇（ニクズク）と言われ、胃腸を温めて下痢などを治す芳香性健医薬で、

太田胃散やパンシロンなどにも入っています。

クローブは、歯医者さんの匂いとも言われる独特な香りです。この香りは、オイゲノールという精油成分です。

オイゲノールには、抗炎症、殺菌、鎮痛、局所麻酔作用があり、歯科医院でも使われています。

漢方薬では、芳香性健医薬、開鬱、鎮吐、鎮静薬として使われます。

カルダモンは、香りの王様とかスパイスの女王と呼ばれるほど、古くからある有名なスパイスです。

漢方薬としては、白豆寇（ビャクズク）と言われ、消化器の不調改善、駆風薬、咳痰を抑える効能があります。

シナモンは、あの独特な香りで、シナモンスティック、シナモンティー、シナモンロールなどおなじみですね。

漢方薬では、桂枝茯苓丸、桂枝湯など聞いたことがあると思いますが、桂枝で、発汗、消炎作用などがあります。

スターアニスは、形が星みたいでかわいいですよね。漢方薬では、八角と呼ばれ、お腹を温め、冷えによるお腹の痛みを取ります。

インフルエンザの治療薬タミフルは、八角が原料になったと言われます。

ハーブ、スパイス、漢方薬がラクダの背中に乗せられ、シルクロードを渡ったという話に心惹かれ、

その光景を想像して、ワクワクしていたことを思い出しました。

今日の夕食は、スパイスたっぷりのカレーにしようと思います。