漢方薬局　桃仁の薬草魔女ブログ 2016年9月

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漢方薬局　桃仁の魔女対決!!　サンマ料理！

漢方薬局桃仁には、3人（実は4人）の魔女がいます wink

北の魔女、東の魔女、西の魔女が、秋の食材、秋刀魚でお料理対決 happy01

です。

●北の魔女　　サンマのすり身汁

●東の魔女　　サンマの塩焼き、サンマのたたき、サンマの出汁でお味噌汁

kikusannma (640x640).jpg

●西の魔女　サンマのマリネ

sannmamarine (640x478).jpg

(漢方薬局桃仁) 2016年9月30日 17:37

季節の物を　美味しく味わっていただく・・・・・旬の物には、その季節に必要な栄養が含まれています。

サンマは、漢字で書くと　「秋刀魚」　正に秋に食べたい魚です。

薬膳では、
　帰経　脾・胃
　性味　平
　五味　甘　

胃腸を温め、血の巡りを良くしたり、貧血の方にもおススメです。

秋のサンマは、脂がのっていて、サンマに含まれる脂EPA,DHAが、コレステロールのコントロールや　脳にも良いので、受験生などにも良いですね。

写真は、
●秋刀魚の焼魚
　（頭や内臓は取らずに、焼きすぎないのが脂が逃げない美味しい焼き方です。水で薄めたみりんを塗って焼くと、焼き色がすぐにつくので焼きすぎないそうです。）
●秋刀魚のたたき
　（　秋刀魚のお刺身が上手にできなくても、生姜、ネギ、紫蘇などと叩いてみるのも良いですよ。）
●きのことトマトの和え物
　（　秋のきのことトマトをあっさり、麹ドレッシングで和えました）
●ネギときのこと豆腐の味噌汁
　（たたきにした秋刀魚の骨でだしを取ったお味噌汁です。）

(漢方薬局桃仁) 2016年9月29日 17:44

今月のヨガ（英雄のポーズ）

今月のポーズは、英雄のポーズです。

英雄のポーズ
効果：　下半身の安定感と上半身の開放感を感じて、ストレスや疲労感を和らげます。
　　　　　集中力アップで、パワーを蓄えましょう。

①　両足を腰幅の倍くらいに、開いて立ちます。

②　右足先を９０度横に向け、両腕を左右に開き、視線を右手の中指に向けます。

③　息を吐きながら右ひざを曲げ、腰を沈めていきます。
　　ひざが踵の上に来るように曲げて、上半身は垂直に保ちます。
　　５呼吸程キープしたら、ひざを戻し、つま先も正面に戻して、両腕を下して①の姿勢になります。

④　左側も同様に行いましょう。

久保良子先生のブログは、こちら heart04

(漢方薬局桃仁) 2016年9月16日 14:45

9/13NHKあさイチで紹介されたシミに効く　クコの実

今朝、NHK「あさイチ」で、『スーパーフード会の女王　ゴジベリー』が紹介されていました。

ゴジベリーってあまり聞いたことがないと思います。
なぜなら、日本では、クコの実と呼ばれていますから・・・・

NY女子のビューティフルライフには、欠かせないゴジベリーだそうです。
お茶にしたり、シリアルやナッツに混ぜて食べているようです。

桃仁では、くこをブレンドした　薬草魔女茶は、ちょっと人気がありますし、
酵素カフェ（今まで4回ほど開催）でも、酵素に漬けたクコが人気です。

桃仁のクリスマスシュートレンにも入っています。

クコの実（ゴジベリー）を長く摂取すると、紫外線に強い体質になってくるので、最終的にはシミになりにくい体質になるそうです。（NHKあさイチ）

夏を過ぎた今、必要かもしれませんね。

枸杞子
性味　　　味は甘、性は平。
帰径　　　肝・腎・肺経
効能　　　滋補肝腎、明目、潤肺
漢方薬では、
菊花、地黄などを配合する杞菊地黄丸が有名で、肝腎隠虚による諸症状に使われています。
神農本草経には、久しく服せば、筋骨を堅くし、身を軽くし、老に耐ゆ。とあります。

アンチエイジングにどうぞ・・・ということですね。

(漢方薬局桃仁) 2016年9月13日 13:01

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